第48章:江陵大厨 - 穿越大混战 - 牛笔老道
“郭兄，这狮子头味道如何？在下所言非虚吧？”一只公子笑呵呵地问道
“嗯！嗯！好吃！好吃！甚是好吃！极其妙哉！”另一只则只顾着吃，抽空才附和两声。
佳兴酒楼顾客盈门，座无虚席，皆因这里来了一位大厨掌勺，所作美食堪称无以伦比。
这香嫩软滑的狮子头虽然价格不菲，却成了这里的招牌菜，每桌客人必点之物。
“弟弟莫要太辛苦！歇息片刻也好！”不到三十岁的妖娆老板娘在后厨关切地问
“没事，姐姐去前面招呼客人便可，我这里应付过来！”隋安正在炖煮一锅狮子头
穿越过来之前，他就是一只厨子，给酒店做菜，虽然不是主厨，可也会做不少好菜。
“跍嚓”一下到了这边，发现自己连钱包都没带，身无分文，只得重拾起了老本行。
幸好隋安是个手艺人，身负炒菜本事，找工作很容易，即便啥也没有也不会饿死。
不过最让他感到庆幸的是，他不是个川菜厨子，因为汉代木有辣椒！
想做苜蓿柿子，发现木有西红柿！
想做拔丝地瓜，发现木有地瓜！
想做地三鲜，发现茄子、土豆、大辣椒一样都木有，尴尬死了～！
那么问题来了，汉代人吃什么？？？
隋安发现他们的主要菜品是萝卜、韭菜，以及“葵”（冬葵或冬寒菜）、“藿”（大豆苗的嫩叶）！
好在张骞大人从西域带回了胡瓜（黄瓜）、蚕豆，不然巧厨也难为无菜之炊！
像菠菜、木耳、豆角、南瓜、菜花、洋葱、大头菜…………只能在梦里出现！
而且做菜的佐料也很糟糕，盐是粗盐，得先研磨一番，糖就更不可能是白砂糖了。
“姐姐，这锅做好了！今天最后一锅！”隋安把最后十个狮子头从锅里捞出来
“哎呀，还有那么多客人呢！”高氏有些惋惜，那可都是钱啊！
自从他死鬼丈夫被醉鬼捅死之后，她就独自替婆家撑起了这个酒楼。
生意一直惨淡，最近来了这位大厨才算是有所起色，可是这位弟弟的思路却……
“姐姐，这叫饥饿营销！东西越少，他们越是求之不得，嘿嘿！”苹果的那套办法可是世人皆知
“罢了，就依你了！”高氏也顺了对方的意思，谁让人家有本事呢？
“姐姐不要生气！小弟另有一道菜品，今日刚刚做好，可以上桌！”隋安出言安抚这只妹子
他刚来的时候就想做红烧肉，发现佐料太差，经过好几天的实验，浪费了十几斤猪肉之后，方才大功告成。
“哦？那还不快让姐姐尝尝！”高氏已经等不急了，那道狮子头就名震全城，这道菜定然差不了。
隋安夹出两款暗红色的红烧肉放在盘子里，高氏刚品起来，便是一怔，实在是太过可口了！
“姐姐不要贪吃，不然就没有上桌的了！”隋安玩味地看着老板娘
“呸！莫要你管！”高氏觉得自己吃相不雅，急忙用袖子遮住半边俏脸。
“你说什么？？？没有狮子头了？你个下人竟敢戏耍本公子？？？”外面立刻开锅了
来这点餐的都是有钱人，因为狮子头一个就要五十文，穷人根本吃不起。
隋安事先早就想好了，既然是别人不会的独门绝技，就要走高端路线，这样利润才大。
“杨公子莫要拿我家伙计出气，小店还有一道名菜，今日首次面世，不知公子带足钱否？”高氏微笑地用语言了对方的行动
“呵呵，本公子别的没有，就是有钱！老板娘只管上来，啪！！！！！！！”对方在桌子上拍下五十文钱
在任何朝代，都有六种人，即富人和穷人、男人和女人、活人和死人！
只要你有好东西，价格再高，也会有人买，酒香不怕巷子深，就是这个道理！
红烧肉标价五十文一盘，成本还不到五文，但贵的是研发，谁觉得贵，谁可以自己做！
“哦～～～～～～～～～！”杨公子才吃了一块，就被这道菜彻底征服了。
同桌的公子看了几秒钟，便有了觉悟，立刻把盘里的红烧肉哄抢而光。
先吃一块肉，再喝一口酒，享受美味之后，顿觉全身无比舒爽，快意人生，不过如此！
“老板娘，再来一盘那个…………红什么肉！”杨公子再次拍下五十文钱
其他桌的客人见到如此好吃，纷纷伸手喊话，生怕落下，一时间伙计们应接不暇。
见到生意兴隆，高氏便笑颜如花，这种门庭若市的场面一直是她所期盼的。
打烊之后，夜深人静，高氏还在数钱，隋安坐在板凳上，想着穿越之前的日子。
老子在那边是个厨子，到了这边，还特么是个厨子，真是……坑爹啊～！
不过咱有汉代人不曾知道的诸多知识，不怕不能从大厨变成老板！
“弟弟有心事？”高氏算完账，便移步过来。
“姐姐，这几日收入如何？”隋安扭头问道
“托弟弟的福，每日都能净赚两贯之多！弟弟，莫不是有你，店里绝不可能收入如此之高，姐姐把你的日俸改为一贯，莫要嫌少呀！”高氏也下了血本
要是留不住这个大厨，被其他眼红的酒楼挖了过去，那她就亏大了。
照这个收入来计算，一年下来，就能赚到七百贯之多了，完全不可想象啊！
但在隋安看来，这些都是小钱，在汉代，完全可以干些现代干不了的事情，譬如……
“姐姐，小弟想借些钱？”隋安决定实施一个新计划，绝对赚钱。
“哦？多少？作甚？”高氏有些不解
“小弟想盘下不远处的那家裁缝店！要是钱足够多的话，连同旁边的酒楼也想盘下！”
“你这是…………”高氏马上警觉起来，这是要自立门户啊！
“姐姐不要误会，我想做衣服和秀楼，这酒楼利润实在太低！”
除非你知道蒸馏酒的制造工艺，不然光凭做菜，一年能赚几个钱啊？
这酒楼又不能变成连锁店，华夏菜流程复杂，绝对比不过麦当劳那样的流水作业！
一旦做菜的秘方被泄漏出去，那全城的酒楼就都掌握了其中技巧，这里再无秘密可言。
什么是没啥技术含量的高利润产业？当然是娱乐业！尤其是古代娱乐业！
这是隋安想了好几天，才想明白的事情，在古代玩脱依舞+钢管…………那绝对劲曝极了！
那些显得蛋疼的公子哥，见到这种火辣至极的诱货场面，一掷千金也不是不可能！
“弟弟莫非嫌弃姐姐这里待遇不好？姐姐怠慢了你？”高氏暗自揣测人家对自己不满
“非也，非也！姐姐有所不知，在我的家乡，秀楼才是赚钱的行当，酒楼竞争激烈，赚得都是辛苦钱！”
“……弟弟所言也有些道理，只是姐姐之前的生意也不太好，恐怕拿不出多少钱！”高氏说的半真半假，但绝对不想让这位大厨离开。
“算了，我也知道姐姐的难处！我出去走走！”隋安是后世人，怎么会不知道对方是怎么想的？
古代日落之后，街上就没多少人了，经营上所里面，只有秀楼还灯火通明。
“呦～！这位客官，快请进，姑娘们招呼着！”怡美秀楼的老板娘把隋安当成了来着消遣的公子哥
对方浓重的胭脂味差点把隋安给呛到，好在捂住了口鼻，但还是咳嗽不止。
“你是这里的老板娘？”
“是啊！怎么？公子有何吩咐？”
“我想和你谈谈这里收入的事情！”
对方见到来者不善，只得将其带到一处房间，怕出意外，又带来两个强壮的看场伙计。
“说吧，奴家洗耳恭听！”老板娘一改之前的和蔼之色，冷下脸来问道。
“我是佳兴酒楼的大厨，狮子头便出自我之手！”隋安做了自我介绍
“果真？奴家也尝过此菜，真是甚是美味！”老板娘想起去他店里时也见过这小子
“今天来，是想和老板娘商量一件要紧事！”
“哦？是何要紧事？”
“我能将贵店的收入提升…………敢问贵店每天收入几何？”
“…………数十贯之多！”
“果真如此，那就不需要在下了！”
“慢着！”
“怎么？老板娘想阻拦在下？”
“……奴家刚才说误了，是数贯！”
“使然如此，小弟别的不敢保证，让贵店成为整个江陵城里最赚钱的秀楼，不菲吹灰之力！”
“呵呵，奴家倒要听听如何个赚钱法！”
“那就要看老板娘的诚意了！”
“…………”
“我要五成利润！”
“哼哼，好大的口气！”
“其实，我要是有钱，就没你什么事了！”
“…………”
“老板娘若是嫌贵，不必送客，小弟主动滚蛋！”
“呵呵，这位兄弟倒是直率！…………罢了，若是真成了，奴家便分你五成利润！可若是办不成呢？”
“小弟无偿给老板娘当伙计二十年！”
“呵呵，那便好，一言为定！”